Компания КФТЕХНО осуществила демонтаж двух термокамер Mauting с газовым разогревом, с последующей переделкой их на электрический разогрев, дальнейшим монтажом и вводом в эксплуатацию на мясоперерабатывающем предприятии ООО "Панский дворик" в г.Дмитров, Московской области. Термокамеры с загрузкой по монорельсу на две еврорамы. Специалистами компании были произведены следующие работы: - разборка и маркировка термокамер - демонтаж газовой горелки и установка блока ТЭНов общей мощностью 56 кВт. ТЭНы собственного производства не уступающие по качеству исполнения оригтнальным - замена всей уплотнительной резины на участках стыковки панелей - замена уплотнительной резины на дверях термокамер - замена блоков пневмораспределения - для улучшения аэродинамических свойств термокамер были заменены циркуляционные колеса на рабочие колеса собственного производства, что позволило сократить ппроцесс подсушки продукта - замена датчиков внутри продукта Pt100 По завершению монтажных работ была произведена отработка технологии производства с продуктом. Отрабатываемый продукт - грудинка варено-копченая. По качеству полученного продукта (внешнему виду, скорости приготовления, весовым потерям) технолог предприятия Панский дворик остался доволен. Скорость приготовления грудинки, по сравнению с ранее установленными камерами сократился на 30 минут.
