Предназначена для шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий.
Применяется для ускоренной засолки филе всех видов рыб, а также охлажденного костного и бескостного мяса путем вспрыскивания рассола в мышечную ткань. В насадке используются обычные медицинские иглы (входят в комплект поставки). Для удобства работы насадка комплектуется ножками из нержавеющей стали.
|
Краткие технические характеристики: |
||
|
|
Количество игл, шт. |
Внешние размеры, мм |
|
33 |
120х260х40 |
|
|
120 |
260х340х40 |
|
|
210 |
260х480х40 |
|
