Дата публикации: 15.08.2019
На "Михайловском рыбзаводе" запущена в работу камера вялки рыбы с паровым разогревом загрузкой 12 еврорам. Отработка технологии проводилась на леще 400 грамм. За первые сутки потери составили -17%, за двое суток - 30%, трое суток - 40%, за 90 часов - 50%
26.04.23
Термокамеры с горизонтальными потоками
На МПК Атяшевский запущены в работу две термокамеры коптильно-варочные с горизонтальными потоками паровым разогревом и проходным исполнением.
26.04.23
Термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом
В Челябинске на Уральской фабрике мяса запущена в работу термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом загрузкой 2 еврорамы
12.07.22
Термокамеры для мясного производства
В Воронежской области запущены в работу две однорамных термокамеры
