В Воронежской области открылся новый рыбоперерабатывающий цех производственной площадью 1200 м2 производительностью 10 тонн в смену.
Компания КФТехно произвела оснащение цеха технологическим оборудованием: столы разделочные, столы технологические, стеллажи для дефростации, рамы и решетки для копчения, солеконцентратор, мойки технологические, трапы канализационные и др.
А также специалисты компании КФТЕХНО провели пуско-наладочные работы автоматического дымогенератора АДГ-100. Дымогенератор подключен к трем трехрамным термокамерам холодного копчения. При работе всех трех камер в режиме копчения во всех камерах наблюдался плотный дым бело-желтого цвета. Температура дыма на выходе из дымогенератора не превышала 41оС. Расход щепы в режиме интенсивного дымообразования не превысил 10 кг. Простое управление и программирование контроллера Simens LOGO позволяет оператору коптильного отделения самостоятельно менять параметры работы дымогенератора.
