Дата публикации: 13.08.2019
На "Михайловском рыбзаводе" специалисты компании КФТЕХНО провели отработку технологии горячего и холодного копчения на термокамерах с паровым разогревом. Проведено горячее копчение леща 400 грамм, общий цикл составил 1 ч 25 мин, и холодное копчении с общим циклом 5 ч 50 мин.
26.04.23
Термокамеры с горизонтальными потоками
На МПК Атяшевский запущены в работу две термокамеры коптильно-варочные с горизонтальными потоками паровым разогревом и проходным исполнением.
26.04.23
Термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом
В Челябинске на Уральской фабрике мяса запущена в работу термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом загрузкой 2 еврорамы
12.07.22
Термокамеры для мясного производства
В Воронежской области запущены в работу две однорамных термокамеры
