Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить
Запущена в работу камера интенсивного охлаждения колбас КФТЕХНО - Новости компании КФТЕХНО
Калужская обл, г. Обнинск,
ул. Менделеева, 14
Адрес:
Калужская обл, г. Обнинск,
ул. Менделеева, 14
Главная \ Новости \ Запущена в работу камера интенсивного охлаждения колбас КФТЕХНО

Запущена в работу камера интенсивного охлаждения колбас КФТЕХНО

Дата публикации: 17.07.2016

На мясоперерабатывающем предприятии Московской области "Петровские колбасы" запущена в работу камера интенсивного охлаждения свежесваренных мясных продуктов загрузкой 4 еврорамы от компании КФТЕХНО.

Камера интенсивного охлаждения

Отработаны технологии на сардельках, вареных колбасах с диаметром оболочки 50 мм и деликатесной группе.

Камера интенсивного охлаждения_ камера интенсивногоохладдения-

Время охлаждения сарделек до температуры внутри батона 20 градусов 33 - 35 минут.

Время охлаждения вареной колбасы Ф50 мм до температуры внутри батона 20 градусов - 50-53 минуты.

Для охлаждения испульзуется два технологических режима: водяной туман и обдув холодным воздухом до температуры внутри батона 35 градусов, а далее только обдув холодным воздухом. Температура в камере +5 градусов.

Другие новости
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы
05.09.23
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы
В Ессентуках на предприятии "Наша рыбка" смонтирована и запущена в работу термокамера для горячего и холодного копчения рыбы загрузкой 2 еврорамы
Замена приборов управления
15.08.23
Замена приборов управления
На Черкизовском мясоперерабатывающем заводе г.Ульяновск произведена замена приборов управления
Дефростер 10 тонн с паровым разогревом
07.07.23
Дефростер 10 тонн с паровым разогревом
На Микояновском мясокомбинате запущена в работу камера дефростации с паровым разогревом загрузкой 10 тонн