Дата публикации: 01.06.2018
В г.Самара на мясоперерабатывающем предприятии "Золушка-Металлист" ТМ "ТРИМЯС" запущено в работу оборудование для производства сырокопченых колбас: климатическая камера копчения загрузкой 6 еврорам и камера сушки и созревания сырокопченых колбас загрузкой 24 рамы
Отработана технология по нескольким видам колбас и деликатесная группа - грудинка, карбонат, карпаччо