Дата публикации: 19.10.2020
В Волгоградской области на предприятии "Царицынский мясокомбинат" запущены в работу две камеры созревания сырокопченых колбас загрузкой по 42 рамы. В данных камерах высота рам 3,0 метра. Контроль равномерности проверялся по 26 контрольным точкам в каждой камере. Разница в весовых потерях не превышала 1,0 грамм.
26.04.23
Термокамеры с горизонтальными потоками
На МПК Атяшевский запущены в работу две термокамеры коптильно-варочные с горизонтальными потоками паровым разогревом и проходным исполнением.
26.04.23
Термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом
В Челябинске на Уральской фабрике мяса запущена в работу термокамера коптильно-варочная с газовым разогревом загрузкой 2 еврорамы
12.07.22
Термокамеры для мясного производства
В Воронежской области запущены в работу две однорамных термокамеры
