Дробилка для приготовления щепы для копчения. Производительность 1 куб.м/час. Фракция щепы настраивается
Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы с паровым разогревом
Продается автоматический инъектор FOMAKO на 16 посадочных мест. б/у восстановленный. 2008 г.в. Сейчас он укомплектован рыбными 4-х игольчатыми иглами Иглы можем изготовить любые
Мешалка используется для равномерного смешивания сыпучих ингредиентов посолочной смеси для сухого посола рыбы, мяса и других продуктов. Для наглядности равномерности перемешивания мы использовали коричневый тросниковый сахар и обычную соль. Мешалка работает по программе как по времени перемешивания, так и по количеству оборотов в каждую сторону.
